Ricette

Gli struffoli all’olio senza burro sono una versione leggera e rivisitata del classico dolce natalizio napoletano. Scopri la ricetta e come prepararli! Nella versione all’olio, l’assenza di burro rende l’impasto più leggero e adatto a chi preferisce evitare i grassi animali, senza però r

Le beccute sono biscotti tradizionali delle Marche, legati alle antiche usanze contadine della regione. Scopri la ricetta e come prepararli al meglio! Originarie dell’entroterra marchigiano, in particolare delle zone di Macerata e Ancona, le beccute erano preparate durante la stagione del raccolt

I calamari ripieni sono una delizia della cucina mediterranea, con varianti che si trovano in molte regioni costiere d’Italia. Scopri la ricetta e come preparare il piatto! Questo piatto è particolarmente apprezzato durante il periodo natalizio per la sua ricchezza di sapori e la presentazio

I Tordelli sono un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente popolare in Toscana. Scopri la ricetta e preparali alla cena di Natale! Originariamente nati come un piatto per utilizzare gli avanzi, i Tordelli si sono evoluti in una delizia delle festività, specialmente durante il Na

I tagliolini al limone sono un piatto della tradizione culinaria italiana, noto per la sua freschezza e semplicità. Scopri la ricetta e preparali! Perfetti per le festività natalizie, questi tagliolini sono amati per il loro sapore leggero e aromatico, che unisce la delicatezza della pasta fresca

La rana pescatrice, conosciuta anche come “coda di rospo”, è un pesce molto apprezzato nelle cucine di tutto il mondo: scopri la ricetta! La sua carne bianca, soda ma allo stesso tempo delicata, è una carne pregiata e amata da tutti. In Italia, la rana pescatrice è spesso protagonist

I biscotti di Natale vegani offrono una deliziosa alternativa per chi segue una dieta vegana, mantenendo intatta l’atmosfera natalizia: ecco la ricetta! Come le ricette classiche, i biscotti natalizi vegani racchiudono il calore di spezie come cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano,

L’astice è una delle prelibatezze più raffinate e apprezzate nelle cucine di tutto il mondo, spesso associato ai menù delle festività. Scopri come prepararla! Per quanto riguarda l’Italia, l’astice è un ingrediente frequente nelle cene di Natale, soprattutto nelle città che si tr

La quiche di zucchine è un piatto versatile e delizioso che può essere servito come antipasto, piatto principale o anche come brunch: ecco la ricetta! Questa ricetta è perfetta per chi desidera un pasto leggero ma gustoso, e l’uso dell’olio d’oliva conferisce un sapore unico e r

Il plumcake salato con olio EVO è una delizia rustica e versatile, perfetta per un antipasto, un aperitivo o un picnic all’aperto: scopri la ricetta! Questa ricetta, ricca di sapori mediterranei, è caratterizzata da un impasto soffice e fragrante grazie all’uso dell’olio EVO, che

Il Gulasch ungherese è un piatto ricco di storia e tradizione, che affonda le sue radici nella cucina ungherese: scopri la ricetta classica! Con i suoi sapori intensi e la consistenza avvolgente, questo piatto è diventato una vera e propria icona della gastronomia europea. In questa ricetta, ti gu

Il cous cous è un piatto tradizionale originario del Nord Africa, apprezzato in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo sapore unico: ecco la ricetta! Questa pietanza, composta principalmente da semola di grano duro, è diventata una presenza frequente nelle cucine di molti paesi mediterran

Le castagnole umbre sono deliziosi dolcetti fritti tipici del Carnevale in Umbria. Ecco la ricetta tradizionale per prepararle. Questi piccoli bocconcini dolci sono un simbolo delle feste tradizionali, in particolare durante il Carnevale, e si distinguono per la loro consistenza soffice e il sapore

La Caesar Salad, un classico della cucina internazionale, è amata per la sua combinazione unica di sapori e consistenze: scopri la ricetta con olio EVO! Originariamente creata dallo chef italiano Cesare Cardini negli anni ’20, questa insalata ha conquistato il mondo grazie alla sua semplicitÃ

La Bandiera è un piatto classico e rappresentativo della cucina italiana, che celebra i colori e i sapori della nostra tradizione culinaria.  Questa composizione di pomodori, mozzarella e basilico è un vero e proprio inno alla freschezza e alla bontà. La Bandiera prende il suo nome proprio dalla

Il pollo alla cacciatora è un vero e proprio classico della cucina italiana: scopri la ricetta per 4 persone e stupisci i tuoi ospiti con un piatto gustoso!  Il piatto incarna tutto il calore e la ricchezza della cucina casalinga. Preparato con amore e passione, questo piatto è un comfort food ch

I Frutti di Mare e Fagiolini con Olio EVO sono una deliziosa combinazione di ingredienti freschi che si fondono in un piatto gustoso e saporito.  I frutti di mare, come gamberi, calamari, vongole e cozze, si uniscono ai fagiolini croccanti, creando un equilibrio perfetto tra terra e mare. L’o

I gamberi al prosciutto cotto, arricchiti dall’olio EVO, sono un piatto squisito, fresco e leggero: scopri la ricetta per 4 persone!   I gamberi vengono avvolti in fette sottili di prosciutto cotto e poi cotti alla perfezione, creando un contrasto delizioso tra la morbidezza dei gamberi e la cro

La Zuppa di Farro è un piatto rustico e sostanzioso, ideale per le giornate più fresche: scopri la ricetta per 4 persone!  Preparata con il farro perlato dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e un tocco di olio extravergine di oliva, questa zuppa è un comfort food che avvolge il pal

La Crema di Lenticchie è una zuppa cremosa e avvolgente, perfetta per le giornate più fredde: ecco la ricetta per ottenere un piatto gustoso e saporito!  Preparata con lenticchie dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e spezie, questa crema è un comfort food che delizia i sensi e nut