Ricetta capesante e gamberi scottati all’Olio EVO
Questo piatto esprime il lusso e la semplicità in tavola, rendendolo perfetto per le feste di Natale o capodanno. Naturalmente privo di lattosio, questo secondo o antipasto si basa sulla qualità degli ingredienti: capesante e gamberi scottati alla perfezione. Il condimento è un’emulsione fresca e aromatica di Olio Extra Vergine di Oliva, lime (al posto del limone, […]
Baccalà confit in Olio EVO, ricetta Natalizia e leggera
Questa ricetta offre una preparazione moderna ed elegante per il Baccalà (o Merluzzo), trasformandolo in un secondo piatto di Natale leggero ma indimenticabile. La tecnica di cottura confit prevede l’immersione del pesce in un bagno di Olio Extra Vergine di Oliva a temperatura controllata (tra i 60°C e i 90°C). Il risultato è un baccalà incredibilmente succoso, tenero e profumatis
Ricetta scaloppine di vitello alla senape
Cerchi un secondo piatto che sia al tempo stesso raffinato, facile da preparare e ricco di un sapore avvolgente? Le Scaloppine di Vitello alla Senape sono la scelta ideale! Questo classico della cucina italiana reinventato con un tocco francese, unisce la tenerezza del vitello con la nota pungente e aromatica della senape, creando un equilibrio di gusto […]
Ricetta Bresaola, grana e rucola per un pranzo veloce
Cerchi un piatto fresco, leggero e ricco di sapore, perfetto per una pausa pranzo veloce o una cena estiva senza pensieri? La Bresaola con Grana e Rucola è la risposta! Questo classico intramontabile della cucina italiana è un’esplosione di gusto e semplicità, che unisce la delicatezza della bresaola, la sapidità del Grana Padano e la freschezza pungente […]
Branzino al cartoccio con olio EVO, ricetta facile e veloce
Scopri come preparare un branzino al cartoccio con olio EVO perfetto: facile, veloce e pieno di sapore! La ricetta per un pesce succoso e leggero al forno. Il branzino al cartoccio è un secondo piatto di pesce elegante, sano e incredibilmente gustoso. La cottura “al cartoccio” permette al pesce di cuocere nel suo vapore e negli aromi […]
Grigliata di calamari all’olio EVO, la ricetta facile
Scopri la ricetta per una grigliata di calamari all’olio EVO perfetta: teneri, saporiti e pronti in pochi minuti, ideali per una cena indimenticabile! La grigliata di calamari all’olio EVO è un piatto che profuma d’estate e di mare. Semplice, veloce e leggero, è perfetto come secondo piatto o come ricco antipasto. Il segreto per ottenere dei […]
Cotoletta impanata all’olio EVO, ricetta facile e croccante
Scopri come preparare una cotoletta impanata perfetta e croccante usando olio extra vergine di oliva. Ricetta facile e veloce per un piatto gustoso! La cotoletta impanata è un classico intramontabile della cucina italiana, amata da grandi e piccini. Solitamente fritta nel burro (come nella versione milanese) o in olio di semi, oggi vi proponiamo una variante […]
Astice per menù di natale
L’astice è una delle prelibatezze più raffinate e apprezzate nelle cucine di tutto il mondo, spesso associato ai menù delle festività. Scopri come prepararla! Per quanto riguarda l’Italia, l’astice è un ingrediente frequente nelle cene di Natale, soprattutto nelle città che si trovano lungo le coste. Il suo sapore delicato e la sua consistenza succosa lo rendono […]
Polpo Natalizio con Olio Extravergine d’Oliva
Il Polpo Natalizio con Olio EVO è un secondo classico della tradizione italiana, perfetto per le festività natalizie: scopri la ricetta e prepara un piatto gustoso! Condito con olio extravergine d’oliva, aglio e prezzemolo fresco, questo piatto mette in risalto la freschezza del polpo e la semplicità dei sapori mediterranei. Servito con fette di limone per un […]
Reale di Chianina, la ricetta per un piatto pregiato
Il Reale di Chianina è una delle ricette più pregiate e gustose della cucina italiana: ecco la ricetta per questo piatto pregiato! La Chianina è una delle razze bovine più antiche e prestigiose del mondo, originaria della Toscana è famosa per la qualità della sua carne, tenera e saporita. Questo piatto rappresenta l’essenza della tradizione […]
Quiche di Zucchine con olio EVO
La quiche di zucchine è un piatto versatile e delizioso che può essere servito come antipasto, piatto principale o anche come brunch: ecco la ricetta! Questa ricetta è perfetta per chi desidera un pasto leggero ma gustoso, e l’uso dell’olio d’oliva conferisce un sapore unico e raffinato. Scopriamo insieme come preparare una quiche di zucchine […]
Gulasch ungherese, ricetta tradizionale
Il Gulasch ungherese è un piatto ricco di storia e tradizione, che affonda le sue radici nella cucina ungherese: scopri la ricetta classica! Con i suoi sapori intensi e la consistenza avvolgente, questo piatto è diventato una vera e propria icona della gastronomia europea. In questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di […]
La ricetta per un cous cous perfetto
Il cous cous è un piatto tradizionale originario del Nord Africa, apprezzato in tutto il mondo per la sua versatilità e il suo sapore unico: ecco la ricetta! Questa pietanza, composta principalmente da semola di grano duro, è diventata una presenza frequente nelle cucine di molti paesi mediterranei, inclusa l’Italia. La preparazione di questo piatto […]
Involtini di verza: la ricetta per 4 persone
Gli Involtini di Verza sono un piatto classico della cucina italiana, ricco di sapori e tradizione: ecco la ricetta per 4 persone! Questa ricetta prevede l’utilizzo delle foglie di verza che avvolgono un delizioso ripieno di carne macinata, aromi e spezie. La verza, sbollentata per renderla morbida e facile da lavorare, diventa l’involucro perfetto per […]
Insalata di mare con condimento all’origano
L’Insalata di Mare è un piatto fresco e saporito che celebra i frutti del mare in tutta la loro bontà. Scopri la ricetta per 4 persone! Questa gustosa combinazione di frutti di mare misti, pomodorini ciliegini, peperoni e cipolla rossa offre un’esplosione di sapori e una nota di freschezza. La semplicità degli ingredienti permette ai […]
Pollo alla cacciatora gustoso e saporito
Il pollo alla cacciatora è un vero e proprio classico della cucina italiana: scopri la ricetta per 4 persone e stupisci i tuoi ospiti con un piatto gustoso! Il piatto incarna tutto il calore e la ricchezza della cucina casalinga. Preparato con amore e passione, questo piatto è un comfort food che conquista i cuori […]
Frutti di mare e fagiolini con olio EVO
I Frutti di Mare e Fagiolini con Olio EVO sono una deliziosa combinazione di ingredienti freschi che si fondono in un piatto gustoso e saporito. I frutti di mare, come gamberi, calamari, vongole e cozze, si uniscono ai fagiolini croccanti, creando un equilibrio perfetto tra terra e mare. L’olio EVO conferisce al piatto un’aroma irresistibile. […]
Gamberi al prosciutto cotto con olio EVO
I gamberi al prosciutto cotto, arricchiti dall’olio EVO, sono un piatto squisito, fresco e leggero: scopri la ricetta per 4 persone! I gamberi vengono avvolti in fette sottili di prosciutto cotto e poi cotti alla perfezione, creando un contrasto delizioso tra la morbidezza dei gamberi e la croccantezza del prosciutto. È un’accoppiata che farà gioire […]
Insalata di Farro con Verdure Grigliate e Feta
L’Insalata di Farro è un’alternativa fresca e gustosa alle classiche insalate: ecco la ricetta per 4 persone! Preparata con farro perlato dell’altopiano di Colfiorito, verdure grigliate e feta sbriciolata, questa insalata è un tripudio di colori, sapori e consistenze. Il farro perlato, un cereale antico ricco di fibre e sali minerali, viene cotto al dente […]
Torta di cipolle: la ricetta facile e veloce
La Torta di Cipolle è una delizia per gli amanti delle cipolle e dei sapori intensi: scopri la ricetta ed il procedimento per realizzarla! Questa torta combina il dolce delle cipolle caramellate con la cremosità del formaggio gruyère, creando un contrasto di sapori e consistenze che conquisterà il tuo palato. Le cipolle, caramellate lentamente in […]
Torta di bietole con ricotta: la ricetta per 6 persone
La Torta di Bietole con Ricotta è un’opzione gustosa e nutriente per un pasto leggero e delicato, ma soprattutto bilanciato. Ecco la ricetta! La combinazione di sapori e consistenze rende questa torta di bietole un piatto versatile e apprezzato da tutti. La dolcezza delle bietole si fonde armoniosamente con la ricotta morbida e i pinoli […]