Ricetta capesante e gamberi scottati all’Olio EVO
Questo piatto esprime il lusso e la semplicità in tavola, rendendolo perfetto per le feste di Natale o capodanno. Naturalmente privo di lattosio, questo secondo o antipasto si basa sulla qualità degli ingredienti: capesante e gamberi scottati alla perfezione. Il condimento è un’emulsione fresca e aromatica di Olio Extra Vergine di Oliva, lime (al posto del limone, […]
Ricetta risotto carciofi e gamberi, cremoso con Olio EVO
Il Risotto carciofi e gamberi è un primo piatto elegante, ideale per i menù delle feste, come la Vigilia o Capodanno. Abbina la delicatezza del gambero alla nota leggermente amarognola del carciofo, bilanciando il tutto con la freschezza del limone. L’Olio Extra Vergine di Oliva è protagonista in tre fasi cruciali: Soffritto: Usato per stufare i carciofi. Mantecatura: Sostituisce il
Ricetta verdure Natalizie arrosto all’Olio EVO
Questo contorno è il perfetto bilanciamento per la ricchezza del pranzo di Natale: colorato, gustoso e leggero. I cavolini di Bruxelles e la zucca, una volta arrostiti, sviluppano una dolcezza e una croccantezza sorprendenti. L’uso di un generoso strato di Olio Extra Vergine di Oliva prima della cottura è fondamentale per carammellizzare le verdure e garantirne una tostatura uniforme
Friggitelli ripieni vegetariani, un gustoso antipasto estivo
Quando l’estate bussa alla porta, la voglia di piatti leggeri, freschi e colorati si fa sentire. I Friggitelli Ripieni Vegetariani sono la risposta perfetta a questa esigenza! Questi piccoli peperoni dolci, noti per la loro forma allungata e il sapore delicato, si trasformano in deliziose “barchette” farcite con un ripieno saporito a base di pane, pomodorini, olive […]
Ricetta torta fredda allo yogurt, dolce estivo fresco e cremoso
Cerchi un dessert che sia la quintessenza dell’estate? La Torta Fredda allo Yogurt è la risposta perfetta! Questo dolce senza cottura è un trionfo di freschezza e cremosità, ideale per rinfrescare le tue giornate più calde o per concludere una cena in leggerezza. Con la sua base croccante di biscotti e una farcitura vellutata allo yogurt, è […]
Ricetta tortini rovesciati ai lamponi
Se cerchi un dessert che combini la dolcezza del lampone con una consistenza soffice e un tocco raffinato, questi Tortini Rovesciati ai Lamponi sono la ricetta perfetta! Questi dolcetti monoporzione sono un vero piacere per il palato e per gli occhi, ideali per concludere una cena speciale, per una merenda golosa o per sorprendere i tuoi ospiti […]
Ricetta Bresaola, grana e rucola per un pranzo veloce
Cerchi un piatto fresco, leggero e ricco di sapore, perfetto per una pausa pranzo veloce o una cena estiva senza pensieri? La Bresaola con Grana e Rucola è la risposta! Questo classico intramontabile della cucina italiana è un’esplosione di gusto e semplicità, che unisce la delicatezza della bresaola, la sapidità del Grana Padano e la freschezza pungente […]
Insalata di pasta fredda con pesto di rucola e pomodorini
Il sole, il mare, le serate all’aperto… l’estate è sinonimo di leggerezza e sapori freschi! Questa Insalata di Pasta Fredda con Pesto di Rucola e Pomodorini Confit è la risposta ideale per i tuoi pasti estivi. È un piatto leggero, saporito e incredibilmente semplice da preparare, perfetto per un pranzo al volo, un picnic o una cena […]
Branzino al cartoccio con olio EVO, ricetta facile e veloce
Scopri come preparare un branzino al cartoccio con olio EVO perfetto: facile, veloce e pieno di sapore! La ricetta per un pesce succoso e leggero al forno. Il branzino al cartoccio è un secondo piatto di pesce elegante, sano e incredibilmente gustoso. La cottura “al cartoccio” permette al pesce di cuocere nel suo vapore e negli aromi […]
Acciughe olio e prezzemolo, ricetta per un antipasto gustoso
Scopri la ricetta super veloce per le acciughe olio e prezzemolo. Un antipasto italiano classico, facile e gustoso, pronto in 5 minuti e ideale per l’aperitivo. Le acciughe (o alici) olio e prezzemolo sono uno degli antipasti più semplici e iconici della tradizione italiana, specialmente nelle regioni costiere. Rappresentano l’essenza della cucina povera ma ricca di […]
Cotoletta impanata all’olio EVO, ricetta facile e croccante
Scopri come preparare una cotoletta impanata perfetta e croccante usando olio extra vergine di oliva. Ricetta facile e veloce per un piatto gustoso! La cotoletta impanata è un classico intramontabile della cucina italiana, amata da grandi e piccini. Solitamente fritta nel burro (come nella versione milanese) o in olio di semi, oggi vi proponiamo una variante […]
Hummus, la ricetta per una delizia mediterranea
L’hummus è una deliziosa crema a base di ceci che ha origini antiche e radici profonde nella tradizione culinaria del Medio Oriente: scopri la ricetta per prepararlo! Questa prelibatezza è amata per la sua texture vellutata e il suo sapore ricco, perfetto da spalmare sul pane pita o da accompagnare con verdure fresche. Oggi vi […]
Beccute all’olio EVO
Le beccute sono biscotti tradizionali delle Marche, legati alle antiche usanze contadine della regione. Scopri la ricetta e come prepararli al meglio! Originarie dell’entroterra marchigiano, in particolare delle zone di Macerata e Ancona, le beccute erano preparate durante la stagione del raccolto, quando le famiglie contadine utilizzavano ingredienti semplici ma nutrienti, come farina di mais,
Frollini di Natale all’Olio EVO
I frollini di Natale all’olio EVO sono un’alternativa leggera e fragrante ai classici biscotti al burro, perfetti per le feste. Scopri la ricetta per dei dolcetti gustosi! Con la scorza d’arancia e la consistenza croccante, portano una nota fresca e aromatica alla tavola natalizia, richiamando sapori genuini e tradizionali. La ricetta è semplice da realizzare e […]
Polpo Natalizio con Olio Extravergine d’Oliva
Il Polpo Natalizio con Olio EVO è un secondo classico della tradizione italiana, perfetto per le festività natalizie: scopri la ricetta e prepara un piatto gustoso! Condito con olio extravergine d’oliva, aglio e prezzemolo fresco, questo piatto mette in risalto la freschezza del polpo e la semplicità dei sapori mediterranei. Servito con fette di limone per un […]
Cavatelli con cozze fresche e olio extravergine di oliva
I cavatelli con cozze e olio extravergine di oliva sono un piatto simbolo della cucina mediterranea, in grado di evocare sapori freschi e autentici del mare. Grazie alla freschezza delle cozze, all’olio di alta qualità e a un tocco di aglio e prezzemolo, questa ricetta è perfetta per chi desidera gustare un piatto che possa risultare […]
Risotto ai carciofi, la ricetta per un piatto perfetto
Il risotto ai carciofi è un piatto raffinato e delizioso, simbolo della tradizione culinaria italiana. Scopri la ricetta e i passaggi per cucinarlo al meglio! Questa ricetta, amata per la sua semplicità e il suo gusto avvolgente, è perfetta per qualsiasi occasione, da una cena in famiglia a un evento più formale. La combinazione di […]
Reale di Chianina, la ricetta per un piatto pregiato
Il Reale di Chianina è una delle ricette più pregiate e gustose della cucina italiana: ecco la ricetta per questo piatto pregiato! La Chianina è una delle razze bovine più antiche e prestigiose del mondo, originaria della Toscana è famosa per la qualità della sua carne, tenera e saporita. Questo piatto rappresenta l’essenza della tradizione […]
Insalata di pasta, la ricetta perfetta per ogni occasione
L’insalata di pasta è un piatto versatile e delizioso, perfetto per ogni stagione e occasione: scopri la ricetta e i passaggi per prepararlo! Che si tratti di un picnic estivo, un pranzo leggero, o un contorno per una cena più elaborata, l’insalata di pasta offre un’esplosione di sapori e colori che conquisterà ogni palato. Questa […]
Insalata di mare con condimento all’origano
L’Insalata di Mare è un piatto fresco e saporito che celebra i frutti del mare in tutta la loro bontà. Scopri la ricetta per 4 persone! Questa gustosa combinazione di frutti di mare misti, pomodorini ciliegini, peperoni e cipolla rossa offre un’esplosione di sapori e una nota di freschezza. La semplicità degli ingredienti permette ai […]
Parmigiano Aromatico con Pozione di Bacco I.G.P.
Il Parmigiano Aromatico è una prelibatezza che combina il gusto inconfondibile del parmigiano reggiano con l’intensità dell’aceto balsamico. Questo antipasto delizioso offre un’esplosione di sapori che conquisterà i palati più esigenti. Le scaglie sottili e delicate di parmigiano reggiano vengono condite con la deliziosa Pozione di Bacco I.G.P. di Modena dal sapore intenso, dol
Frutti di mare e fagiolini con olio EVO
I Frutti di Mare e Fagiolini con Olio EVO sono una deliziosa combinazione di ingredienti freschi che si fondono in un piatto gustoso e saporito. I frutti di mare, come gamberi, calamari, vongole e cozze, si uniscono ai fagiolini croccanti, creando un equilibrio perfetto tra terra e mare. L’olio EVO conferisce al piatto un’aroma irresistibile. […]
Crema di lenticchie gustosa e saporita
La Crema di Lenticchie è una zuppa cremosa e avvolgente, perfetta per le giornate più fredde: ecco la ricetta per ottenere un piatto gustoso e saporito! Preparata con lenticchie dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e spezie, questa crema è un comfort food che delizia i sensi e nutre l’anima, ideale per le giornate più fredde. […]
Pappa al pomodoro con olio EVO: la ricetta
La Pappa col Pomodoro è una zuppa tradizionale e comfort food tipica della cucina toscana: scopri la ricetta con olio EVO! Si tratta di un piatto semplice, ma ricco di sapori autentici e ingredienti genuini. Questa zuppa è preparata con pomodori maturi, pane toscano raffermo, aglio, cipolla e basilico fresco, che insieme creano un connubio […]
Bruschetta umbra: la ricetta della tradizione
La Bruschetta umbra con è un antipasto classico della tradizione umbra, che conquista per la sua semplicità e i sapori genuini: scopri la ricetta! Queste bruschette sono un omaggio al Mediterraneo, con il sapore intenso dei pomodori maturi e l’aroma fragrante del basilico fresco. La preparazione è semplice: fette di pane casereccio tostate e sfregate […]
Torta di cipolle: la ricetta facile e veloce
La Torta di Cipolle è una delizia per gli amanti delle cipolle e dei sapori intensi: scopri la ricetta ed il procedimento per realizzarla! Questa torta combina il dolce delle cipolle caramellate con la cremosità del formaggio gruyère, creando un contrasto di sapori e consistenze che conquisterà il tuo palato. Le cipolle, caramellate lentamente in […]
Crostini con polpa di olive, la ricetta per 6 persone
Ricetta dei crostini con polpa di olive per 6 persone. Una ricetta estiva per un piatto tradizionale dell’Umbria. I crostini con polpa di olive sono un antipasto irresistibile che delizierà i tuoi ospiti con il loro sapore mediterraneo. Questa ricetta semplice e veloce combina l’intenso aroma delle olive con l’aroma fresco dell’aglio e del prezzemolo, […]
Panzanella: la ricetta originale con olio evo
Ricetta per la Panzanella con Olio Evo. Scopri la ricetta originale del classico piatto estivo molto fresco della cucina Italiana. L’abbinamento del pane raffermo, dei pomodori maturi e degli ortaggi freschi rende la Panzanella una deliziosa e genuina insalata tipica della cucina italiana. Questo piatto estivo si distingue per la sua semplicità e la sua […]