Struffoli all’olio senza burro
Gli struffoli all’olio senza burro sono una versione leggera e rivisitata del classico dolce natalizio napoletano. Scopri la ricetta e come prepararli! Nella versione all’olio, l’assenza di burro rende l’impasto più leggero e adatto a chi preferisce evitare i grassi animali, senza però rinunciare al sapore e alla tradizione. Questi piccoli bocconcini dorati, croccanti all’esterno e m
Calamari Ripieni al Forno per Natale
I calamari ripieni sono una delizia della cucina mediterranea, con varianti che si trovano in molte regioni costiere d’Italia. Scopri la ricetta e come preparare il piatto! Questo piatto è particolarmente apprezzato durante il periodo natalizio per la sua ricchezza di sapori e la presentazione elegante. I calamari ripieni sono perfetti per le cene delle feste, […]
Biscotti di Natale vegani
I biscotti di Natale vegani offrono una deliziosa alternativa per chi segue una dieta vegana, mantenendo intatta l’atmosfera natalizia: ecco la ricetta! Come le ricette classiche, i biscotti natalizi vegani racchiudono il calore di spezie come cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano, che richiamano i profumi tipici delle festività. Senza l’uso di burro e […]
Astice per menù di natale
L’astice è una delle prelibatezze più raffinate e apprezzate nelle cucine di tutto il mondo, spesso associato ai menù delle festività. Scopri come prepararla! Per quanto riguarda l’Italia, l’astice è un ingrediente frequente nelle cene di Natale, soprattutto nelle città che si trovano lungo le coste. Il suo sapore delicato e la sua consistenza succosa lo rendono […]
Riso Freddo con olio EVO, la ricetta per un piatto fresco
Il riso freddo con olio EVO è un piatto estivo fresco e leggero, perfetto per i giorni caldi quando si desidera qualcosa di gustoso: scopri la ricetta! Questa ricetta, semplice ma raffinata, si presta a numerose varianti, permettendo di personalizzare gli ingredienti in base ai propri gusti e alle disponibilità stagionali. Inoltre, l’uso dell’olio di […]
Plumcake salato con olio EVO
Il plumcake salato con olio EVO è una delizia rustica e versatile, perfetta per un antipasto, un aperitivo o un picnic all’aperto: scopri la ricetta! Questa ricetta, ricca di sapori mediterranei, è caratterizzata da un impasto soffice e fragrante grazie all’uso dell’olio EVO, che conferisce una consistenza morbida e un gusto inconfondibile. Potrete utilizzare questo […]
Pesto di Rucola, la ricetta per un condimento delizioso
Il pesto di rucola è una variante del classico pesto genovese, ideale per chi ama i sapori intensi e leggermente piccanti. Ecco la ricetta! Questa ricetta è perfetta per condire pasta, insalate, crostini e piatti a base di carne o pesce. La rucola, conosciuta anche come arugula, è una pianta ricca di vitamine e minerali, […]
Castagnole umbre con olio EVO
Le castagnole umbre sono deliziosi dolcetti fritti tipici del Carnevale in Umbria. Ecco la ricetta tradizionale per prepararle. Questi piccoli bocconcini dolci sono un simbolo delle feste tradizionali, in particolare durante il Carnevale, e si distinguono per la loro consistenza soffice e il sapore delicato. Il loro nome deriva dalla forma che ricorda le castagne, […]
Crostata con marmellata di more: la ricetta della tradizione
La Crostata con marmellata di more è un dolce che unisce la croccantezza della pasta frolla alla dolcezza della marmellata di more. Ecco la ricetta originale! La pasta frolla, realizzata con ingredienti semplici come farina, burro, zucchero e uova, diventa morbida e friabile al primo morso. Il cuore di marmellata di more, preparato con mora […]
Ciambellone soffice: la ricetta per un dolce delizioso
Il Ciambellone è un dolce dal sapore autentico e genuino, adatto per qualsiasi occasione: scopri la ricetta per preparare un dolce delizioso! Preparato con ingredienti semplici come uova, zucchero, olio extravergine di oliva ELITE, latte, farina e una nota di limone, questo ciambellone incanta per la sua consistenza soffice e il suo aroma irresistibile. Il […]
Olio al prezzemolo, la ricetta facile e veloce
L’olio al prezzemolo, facilissimo e veloce da preparare, ti darà la possibilità di condire i tuoi piatti preferiti: ecco la ricetta! La freschezza del prezzemolo si unisce all’aroma dell’olio extravergine di oliva per creare un condimento aromatico che rende ogni piatto speciale. L’Olio al Prezzemolo è davvero molto semplice da preparare e aggiunge una nota […]
Olio alla salvia: la ricetta per il condimento perfetto
L’Olio alla Salvia è un condimento fatto in casa che aggiunge un tocco di sapore unico ai piatti. Le foglie di salvia fresca vengono fritte nell’olio d’oliva extravergine fino a diventare croccanti, creando un condimento aromatico e delizioso. Questo condimento è particolarmente apprezzato nella cucina italiana, in cui la salvia viene utilizzata per insaporire un’incredibile
Bandiera: la ricetta del piatto tricolore
La Bandiera è un piatto classico e rappresentativo della cucina italiana, che celebra i colori e i sapori della nostra tradizione culinaria. Questa composizione di pomodori, mozzarella e basilico è un vero e proprio inno alla freschezza e alla bontà. La Bandiera prende il suo nome proprio dalla disposizione degli ingredienti che ricordano i colori […]
Involtini di verza: la ricetta per 4 persone
Gli Involtini di Verza sono un piatto classico della cucina italiana, ricco di sapori e tradizione: ecco la ricetta per 4 persone! Questa ricetta prevede l’utilizzo delle foglie di verza che avvolgono un delizioso ripieno di carne macinata, aromi e spezie. La verza, sbollentata per renderla morbida e facile da lavorare, diventa l’involucro perfetto per […]
Fagiolini alle mandorle con condimento al limone
I Fagiolini alle Mandorle sono un contorno leggero e saporito che valorizza la freschezza dei fagiolini con l’aggiunta di croccanti mandorle tostate. Questa ricetta semplice è perfetta per arricchire un pasto con un tocco di raffinatezza e gusto. I fagiolini, cotti al punto giusto per conservare la loro consistenza croccante, si uniscono alle mandorle tostate, […]
Gamberi al prosciutto cotto con olio EVO
I gamberi al prosciutto cotto, arricchiti dall’olio EVO, sono un piatto squisito, fresco e leggero: scopri la ricetta per 4 persone! I gamberi vengono avvolti in fette sottili di prosciutto cotto e poi cotti alla perfezione, creando un contrasto delizioso tra la morbidezza dei gamberi e la croccantezza del prosciutto. È un’accoppiata che farà gioire […]
Straccetti all’aceto balsamico: la ricetta per 4 persone
Gli Straccetti all’Aceto Balsamico sono un secondo piatto di carne che seduce i sensi con i suoi sapori intensi: scopri la ricetta per 4 persone! La carne di manzo, tagliata a striscioline, viene marinata con una miscela di aceto balsamico, olio extravergine di oliva, aglio e prezzemolo, per poi essere cotta e condita con una […]
Linguine al pesto e gamberetti: la ricetta con olio EVO
Le Linguine al Pesto e Gamberetti sono un piatto di pasta che unisce la cremosità del pesto con la delicatezza dei gamberetti: ecco la ricetta per 4 persone! Le linguine, pasta lunga e piatta, sono avvolte da un pesto fatto in casa, preparato con basilico fresco, parmigiano grattugiato, pinoli e olio extravergine di oliva ELITE. […]
Zuppa di farro con verdure e pancetta
La Zuppa di Farro è un piatto rustico e sostanzioso, ideale per le giornate più fresche: scopri la ricetta per 4 persone! Preparata con il farro perlato dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e un tocco di olio extravergine di oliva, questa zuppa è un comfort food che avvolge il palato e riscalda l’anima. Il farro […]
Strangozzi all’arrabbiata per 4 persone
Gli Strangozzi all’Arrabbiata sono un classico della cucina italiana, un piatto di pasta che unisce sapori intensi e piccanti: scopri la ricetta per 4 persone. Questo piatto è condito con un gustoso sugo all’arrabbiata, ottenuto dalla combinazione di pomodori pelati, aglio, peperoncino fresco e olio extravergine di oliva. Il sugo all’arrabbiata, dal sapore deciso e […]
Carpaccio di funghi: la ricetta originale per 2 persone
Il carpaccio di funghi è un antipasto fresco e raffinato che celebra i sapori autentici dei funghi: ecco la ricetta originale per 2 persone! Questa delizia culinaria è caratterizzata da fette sottili di funghi marinate con limone e olio extravergine di oliva ELITE, accompagnate dalla freschezza della rucola e dalla cremosità delle scaglie di Parmigiano […]
Schiacciata con cipolle e salvia: ricetta e procedimento
La Schiacciata con Cipolle e Salvia è una delizia rustica che celebra i sapori semplici ma intensi della cucina italiana. Ecco la ricetta originale! Questa focaccia, arricchita dalle cipolle dolcemente caramellate e dalle foglie aromatiche di salvia, è perfetta per uno spuntino o un antipasto appetitoso. La base morbida e leggermente croccante della schiacciata è […]
Torta di bietole con ricotta: la ricetta per 6 persone
La Torta di Bietole con Ricotta è un’opzione gustosa e nutriente per un pasto leggero e delicato, ma soprattutto bilanciato. Ecco la ricetta! La combinazione di sapori e consistenze rende questa torta di bietole un piatto versatile e apprezzato da tutti. La dolcezza delle bietole si fonde armoniosamente con la ricotta morbida e i pinoli […]