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Il riso freddo con olio EVO è un piatto estivo fresco e leggero, perfetto per i giorni caldi quando si desidera qualcosa di gustoso: scopri la ricetta! Questa ricetta, semplice ma raffinata, si presta a numerose varianti, permettendo di personalizzare gli ingredienti in base ai propri gusti e alle disponibilità stagionali. Inoltre, l’uso dell’olio di […]

Gli Spaghetti alla Chitarra con Rucola e Pomodoro sono un piatto semplice e gustoso che celebra i sapori freschi della cucina italiana: ecco la ricetta!  Gli spaghetti alla chitarra, una variante della pasta tradizionale, si sposano alla perfezione con la rucola e i pomodori, creando un’armonia di sapori e consistenze. Con la loro forma squadrata […]

La Zuppa di Farro è un piatto rustico e sostanzioso, ideale per le giornate più fresche: scopri la ricetta per 4 persone!  Preparata con il farro perlato dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e un tocco di olio extravergine di oliva, questa zuppa è un comfort food che avvolge il palato e riscalda l’anima. Il farro […]

La Crema di Lenticchie è una zuppa cremosa e avvolgente, perfetta per le giornate più fredde: ecco la ricetta per ottenere un piatto gustoso e saporito!  Preparata con lenticchie dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e spezie, questa crema è un comfort food che delizia i sensi e nutre l’anima, ideale per le giornate più fredde. […]

La Minestra di Ceci è un piatto classico della cucina italiana: ecco la ricetta per prepararla in maniera semplice e veloce!  Preparata con ceci secchi, verdure aromatiche e un tocco di rosmarino, questa zuppa è perfetta per riscaldarsi durante le giornate più fredde. I ceci, ricchi di fibre e proteine, conferiscono sostanza alla minestra, mentre […]

Gli Strangozzi all’Arrabbiata sono un classico della cucina italiana, un piatto di pasta che unisce sapori intensi e piccanti: scopri la ricetta per 4 persone. Questo piatto è condito con un gustoso sugo all’arrabbiata, ottenuto dalla combinazione di pomodori pelati, aglio, peperoncino fresco e olio extravergine di oliva. Il sugo all’arrabbiata, dal sapore deciso e […]

La Pappa col Pomodoro è una zuppa tradizionale e comfort food tipica della cucina toscana: scopri la ricetta con olio EVO! Si tratta di un piatto semplice, ma ricco di sapori autentici e ingredienti genuini. Questa zuppa è preparata con pomodori maturi, pane toscano raffermo, aglio, cipolla e basilico fresco, che insieme creano un connubio […]

Ricetta per la Panzanella con Olio Evo. Scopri la ricetta originale del classico piatto estivo molto fresco della cucina Italiana. L’abbinamento del pane raffermo, dei pomodori maturi e degli ortaggi freschi rende la Panzanella una deliziosa e genuina insalata tipica della cucina italiana. Questo piatto estivo si distingue per la sua semplicità e la sua […]