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Roveja dell'Altopiano di Colfiorito
Roveja dell'Altopiano di Colfiorito
Roveja dell'Altopiano di Colfiorito
Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

Roveja dell’Altopiano di Colfiorito

5,80€

La roveja è un piccolo pisello di colore rossiccio, marrone scuro o verde scuro dal sapore simile a quello delle fave. Necessitano almeno 12 ore di ammollo.

Le sue proprietà nutrizionali sono simili a quelle dei piselli, con alto contenuto di proteine, pochi grassi e preziosi minerali come fosforo e potassio.

 

DISPONIBILE IN
Sacchetto da 300 gr » 5,80€

 

 *Il prezzo indicato è comprensivo di iva Italiana, per spedizioni al di fuori del territorio nazionale dovrà essere applicata  iva del Paese di destino. L’importo comprensivo verrà evidenziato prima di procedere alla conferma dell’ordine, così prima di completare l’acquisto saprai qual è l’ammontare del tuo ordine.
*The price shown is inclusive of Italian vat, for shipments outside the national territory will have to be applied vat of the country of destination. The inclusive amount will be highlighted before proceeding to the order confirmation, so before completing the purchase you will know what is the amount of your order.
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SKU: ALERO0500 Category:Cereali e Legumi di Colfiorito
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Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

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Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

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Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

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Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

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Legumi preziosi

Nel novero delle specie un tempo presenti sul territorio e via via scomparse ai sapori e alle colture, c’è la roveja, un piccolo pisello di colore rossiccio, marrone scuro o verde scuro dal sapore simile a quello delle fave. Anche le sue proprietà nutrizionali sono simili a quelle dei piselli, con alto contenuto di proteine, pochi grassi e preziosi minerali come fosforo e potassio. Oggi sono pochissimi gli appezzamenti in cui si coltiva la roveja. Necessitano almeno 12 ore di ammollo.

Ingredienti: roveja.

Può contenere tracce di glutine e soia.

Roveja dell'Altopiano di Colfiorito
Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

In cucina

Ottima per minestre e zuppe. Necessita di almeno 12 ore di ammollo ed è meglio utilizzarla già lessata nelle ricette.

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Roveja dell'Altopiano di Colfiorito

Informazioni aggiuntive

Peso 0,31 kg

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