Roveja dell’Altopiano di Colfiorito

La roveja è un piccolo pisello di colore rossiccio, marrone scuro o verde scuro dal sapore simile a quello delle fave. Necessitano almeno 12 ore di ammollo.

Le sue proprietà nutrizionali sono simili a quelle dei piselli, con alto contenuto di proteine, pochi grassi e preziosi minerali come fosforo e potassio.

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Sacchetto da 300 gr » 4,80€

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