Descrizione
Cereali preziosi
Un patrimonio di principi nutritivi fondamentali che si conserva anche dopo il processo di perlatura, molto utile perchรฉ permette di diminuire i tempi di cottura grazie allโeliminazione dei primi tre strati della corteccia. ร un cereale molto digeribile ed รจ altamente energetico. Non occorre ammollo.
Ingredienti: orzo perlato.
Puรฒ contenere tracce di glutine e soia.
Curiositร
Lโorzo era un cereale giร molto diffuso nellโAntica Grecia e nelle altre civiltร mediterranee. Fin dallโantichitร allโorzo vengono attribuite varie proprietร curative per la sua ricchezza di minerali e di fosforo.
In cucina
ร un ottimo sostituto del riso, non occorre ammollo, cuoce in pochi minuti.
Recensioni
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