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Orge perlé du haut plateau de Colfiorito

Orge perlé du haut plateau de Colfiorito

L’orge perlé de Colfiorito
Pas besoin de trempage
Emballage de 500 gr

L’orge est une céréale déjà très diffuse dans la Grèce Antique et dans les autres civilisations méditerranéennes. Dès l’antiquité, on a attribué à l’orge différentes propriétés curatives pour sa richesse en minéraux et en phosphore. Un patrimoine de principes nutritifs fondamentaux qui se conserve également après le processus de perlage, très utile parce qu’il permet de diminuer les temps de cuisson grâce à l’élimination des trois premières couches de l’écorce.
C’est une céréale très digestible et elle est hautement énergétique.

En cuisine
C’est un excellent substitut du riz, il n’y a pas besoin de trempage, il cuit en quelques minutes.

Etiquette
Ingrédients: orge perlé
Allergènes: gluten

Disponible en
Emballage de 500 gr

Informations complémentaires

Poids 0.51 kg

4,00

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