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L’Insalata di Farro è un’alternativa fresca e gustosa alle classiche insalate: ecco la ricetta per 4 persone! Preparata con farro perlato dell’altopiano di Colfiorito, verdure grigliate e feta sbriciolata, questa insalata è un tripudio di colori, sapori e consistenze. Il farro perlato, un cereale antico ricco di fibre e sali minerali, viene cotto al dente […]

La Zuppa di Farro è un piatto rustico e sostanzioso, ideale per le giornate più fresche: scopri la ricetta per 4 persone!  Preparata con il farro perlato dell’altopiano di Colfiorito, verdure aromatiche e un tocco di olio extravergine di oliva, questa zuppa è un comfort food che avvolge il palato e riscalda l’anima. Il farro […]

La Torta Salata con Farro Perlato, Zucchine e Formaggio è un’ottima scelta per un pranzo o una cena bilanciata e gustosa: scopri la ricetta! Il farro perlato dell’Altopiano di Colfiorito è un cereale antico e nutriente, e conferisce alla torta una consistenza leggermente croccante e un sapore caratteristico. Le zucchine fresche, tagliate a dadini e […]