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Il sapore di olive fresche
Caratteristico per il sapore di olive fresche e per la fragranza derivante dalle olive raccolte a maturazione iniziale, la cui colorazione comincia a virare dal verde al viola-nero, è un olio aromatico, corposo e deciso con le caratteristiche di fruttato amaro e piccante in armonia tra loro. Ancora oggi è l’olio che produciamo di più e mediamente rappresenta il 60% della produzione totale.
Come lo facciamo
Ottenuto con Metodo Guidobaldi per estrazione a freddo, da olive raccolte tra Ottobre e Novembre e molite entro le 12 ore.
Un filo d’olio in cucina
Consigliato a crudo su tutti i piatti dai sapori pronunciati come legumi, bruschette, insalate, carni e verdure. In cottura per la preparazione di sughi e nelle fritture.
Alle origini dell’olio Trevi
Olio Famiglia racconta una parte fondamentale della storia e della tradizione del nostro frantoio e della nostra olivicoltura, per questo viene confezionato ancora con la stessa bottiglia dal 1968. Fino ad allora l’olio a Trevi veniva venduto solo sfuso, soprattutto ai molti trevani che si erano trasferiti a Roma, Milano e altre città e che divennero ambasciatori della nostra qualità oltre i confini regionali dell’Umbria. Nel 1968 incominciammo ad imbottigliare e a dare un’identità al nostro al nostro olio, anticipando di molto le politiche di valorizzazione dei prodotti tipici locali.
tarlazzimauro –
Mauro e Maria Clelia. Da alcuni anni consumiamo l’olio Evo famiglia che troviamo buono e soddisfacente per il rapporto qualità-prezzo.
DaniloB.Milano –
Era il 2000 quando girando per l’Umbria ci siamo fermati a Trevi (bella cittadina) e a cena in un ristorante del luogo abbiamo avuto modo di gustare l’olio che sarebbe poi diventato il nostro OLIO. Su consiglio del ristoratore abbiamo fatto una visita al Frantoio e siamo stati guidati in una interessante visita all’interno. Da allora, con regolarità, ordiniamo l’EVO Famiglia in latte da 5 lt. e la consegna avviene non oltre i tre giorni. E’ soddisfacente sotto ogni punto, dal gusto (ottimo a crudo) al rapporto qualità-prezzo ed è italiano al 100%. Inoltre abbiamo provato anche gli oli aromatizzati, molto buoni. Ultimamente ho fatto dono della confezione da 6 bottigliette (vari sapori) e sono state molto apprezzate.
Gabriella Lazzari –
Lo acquisto da anni e continuerò a farlo perché sono soddisfatta. Io sono dalla provincia di Venezia e me lo faccio spedire. Siccome lo ordino anche per mia figlia e un vicino diviso le spese di spedizione.
Alessandro Bovolenta –
L’abbiamo assaggiato in frantoio e ce ne siamo innamorati. Quest’anno ne abbiamo acquistate quattro lattine di EVO Famiglia e sei bottiglie da litro di EVO Elite.
Daniele –
Lo compro ormai da anni ed è sempre meglio,loro sono il top e a prezzi onesti grandi
Claudio Piovano –
Sono ormai parecchi anni che uso regolarmente Olio Famiglia. Molto soddisfatto dal gusto e dal profumo dell’olio, lo uso per condire tutto, verdure, cotte e crude, pasta, ecc. L’ho fatto assaggiare ad alcuni amici, soddisfatti, sono diventati clienti. Continuate così.
robertolaliscia@gmail.com –
Acquisto Olio Famiglia per me e tutti i miei amici e conoscenti da molti anni.
Qualità e prezzo eccezionale
carlo pianca –
acquisto ormai da anni i vs prodotti (EVO Famiglia fruttato in latta e Primissimo) e ne sono sempre rimasto più che soddisfatto. Non sono un intenditore ma acquistando regolarmente tre tipi diversi di EVO del centro ITALIA, che apprezzo tutti, ho affinato i miei gusti. A mio parere quest’anno vi siete superati. Complimenti